栃木県管理栄養士栄養士栄養教諭調理師製パン（技術）製菓衛生（技術）フードビジネスその他カフェビジネス厚生労働大臣指定〔所在地〕〒321-0901 栃木県宇都宮市平出町3580-3〔電 話〕（代表）028-662-7166 〔ＦＡＸ〕028-662-7167〔ＵＲＬ〕http://www.sanyu.ac.jp/●毎年開催する学園祭で盛り上がる！●全学科合同のスポーツ大会！●最新情報を見に行く！ ワクワク研修旅行 仲間たちと最高の時間を過ごしましょう！●調理師と栄養士が作る、美味しい学食！●県外からの入学者に、学生寮を提供■調理技術マネジメント科（2年制／男女）1年次には、西洋料理・日本料理・中国料理・総合調理の基礎をしっかりと学び、2年次には応用調理・高度調理などのより専門的な調理技術に加え、製菓・製パンや発酵醸造に関する実習を学びます。講義では、サービス論や店舗経営学・食器学など多様化するフードビジネス界で広く活躍できるビジョンやノウハウを養います。卒業までに、調理師免許やレストランサービス技能士といった国家資格や認定資格が取得できます。■調理師科（1年制／男女）西洋料理・日本料理・中国料理・総合調理の基礎技術を確実に修得し、調理師免許を取得する最短コースです。「食」の概念から衛生管理・道具類のメンテナンスなど食に関する幅広い知識や基礎を重点に指導。「どこへいっても即活躍するために必要な教養を身に付ける」これが本校の変わらない理念です。■製菓衛生師科（1年制／男女）製菓・製パン業界で特に必要性が高まっているのが、「製菓衛生師」・「菓子製造技能士」の国家資格です。本校ではこの両方の受験資格が得られるので、最短での取得が可能です。カリキュラムは実習重視で、洋菓子・和菓子・製パンの実習授業のほか、食品学や衛生学、社会学など食品を取り巻く環境的な講義や、科学的な観点から技術を紐解く製菓理論にも重点を置いています。■発酵醸造科（1年制／男女）各種チーズなどの発酵食品や、生ハム・ベーコンといった食肉加工品、麹やお醤油などの醸造品を一から手作りする手法を、実習中心に修得します。校内外での実習を通し、製造～加工～販売という一連の流れを身に付けることで第6次産業を展開します。また、製造した食品や調味料を使用した応用調理技術も学び、料理もできる技術者を目指します。オープンキャンパス（10:00～13:00）IFCでは、毎月オープンキャンパスを開催しています。学校説明・校内見学・プチ体験など、楽しく知って、美味しく学ぶ！ 東武宇都宮駅、JR宇都宮駅、JR岡本駅から無料送迎バスが出ています。オープンキャンパス参加には、事前予約が必要です。詳しくはホームぺージなどでご確認ください。●学校の全体説明（キャンパスライフ、学費など）●プチ体験や校内見学（プロが作るランチ付き）●希望者は個別相談もできます※無料駐車場あり学校法人 三友学園P78○ダブルライセンス、トリプルライセンスも取得可能（調理師・製菓衛生師・レストランサービス技能士）○少人数制で行う、実習重視のカリキュラム○きめ細やかな個別サポートで、飛躍的に成長できる巻頭ハガキ（令和5年4月、IFC大学校より校名変更）資料請求番号調理師免許（国）、レストランサービス技能士3級（国）、製菓衛生師（国）※受験資格、菓子製造技能士3級（国）※受験資格、発酵醸造ソムリエ、フードコーディネーター3級、介護食士3級、食品技術管理専門士、食品衛生責任者、専門士、家庭料理技能検定 など【県外】東京ディズニーランドホテル、㈱ミリアルリゾートホテルズ、東京ベイ舞浜ホテル、ヨコハマグランド インターコンチネンタルホテル、叙々苑、リストランテ・ヒロ、灘萬、人形町 今半、四川飯店、ル パティシエ タカギ、千疋屋総本店、キハチアンドエス など、他多数【県内】ふふ日光、日光金谷ホテル、ホテルサンバレー那須、那須温泉 山楽、宇都宮東武ホテルグランデ、アルページュ、Naomi OGAKI、石の蔵、かつ盛、奴寿司、クィーン洋菓子店、こじま洋菓子店、パティスリー フラッグス、ヴィ・ド・フランス、シェレンバウム、ペニーレイン など、他多数関連ページ130AIFCの特色設 置 学 科キャンパスライフ資格を取る就 職 実 積スマホで簡単！ 資料請求アクセスしたら左の番号を入力しよう144000シェフ・パティシエの資格・知識・技術がIFCにある！IFC調理製菓大学校（宇都宮校）
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