＜学校給食＞学校給食調理員(公立) 39,393人6,843人 栄養教諭 学 校病院・保健センター・介護施設委託給食会社関連職種関連職種関連職種関連職種ドラッグストア食品メーカー業界注目キーワードムードフード栄養士■現状近年、食は一生涯のスキルという考えと、健康志向の高まりから栄養士や管理栄養士は注目度が高い職業となっています。また、「食育」という観点から、学校現場で栄養指導を行う栄養教諭も需要が高まっています。超高齢社会に突入した日本では、在宅医療を含む医療現場などで、栄養士・管理栄養士が介入する機会が増えているといえます。(厚生労働省健康局／令和4年度)(厚生労働省健康局／令和3年度)(文部科学省／学校給食実施状況等調査：令和3年5月1日現在)(文部科学省／学校基本調査：令和4年5月1日現在)■展望栄養士・管理栄養士の活躍の場は、医療現場、福祉施設、学校など多岐にわたります。その他にも健康意識の高まりを背景として、スポーツジムでのアドバイザーや、栄養管理アプリの開発サポートなど、「食」のプロとして人々の健康を支える仕事のバリエーションが増えてきました。在宅ワークやフリーランスのような、自分に合う働き方も選びやすくなっています。ムードフードとは、雰囲気や気分を意味する「ムード」と食品の「フード」を合わせた造語で、不安や緊張を和らげる成分を含んだ食品のこと。ストレス軽減に効果のあるGABAを含有したチョコレートや、睡眠の質が向上する乳酸菌シロタ株を多く含んだ乳酸菌飲料などが代表的なムードフードとされています。ストレス社会を反映した、今らしい食品と言えるでしょう。ⓒあいち造形デザイン専門学校●保育園 ●幼稚園 ●小学校●中学校●各種病院 ●特別養護老人ホーム ●介護老人保健施設●日清医療食品 ●エームサービス ●グリーンハウス ●シダックス など・管理栄養士 ・栄養士管栄養士栄養士・栄養教諭 ・食育アドバイザー・NR・サプリメントアドバイザー など委託給食会社等委託給食会社等委託給食会社等11.3％11.3％11.3％教育機関教育機関教育機関0.5％0.5％0.5％介護保険介護保険介護保険施設施設施設9.0％9.0％9.0％社会福祉社会福祉社会福祉施設施設施設3.1％3.1％3.1％児童福祉児童福祉児童福祉（一社）全国栄養士養成施設協会「令和4年度：栄養士養成施設の卒業生の就職実態」より●養成施設別栄養士業務への就職先その他その他その他0.9％0.9％0.9％病院病院病院35.0％35.0％35.0％企業企業企業28.5％28.5％28.5％施設施設施設5.5％5.5％5.5％管理栄養士行政行政行政学校学校2.8％学校2.8％2.8％3.6％3.6％3.6％●ウエルシアホールディングス ●ツルハホールディングス ●マツキヨココカラ＆カンパニー ●コスモス薬品 など●日本たばこ産業 ●アサヒグループホールディングス ●キリンホールディングス など28その他その他その他1.7％1.7％1.7％行政行政行政2.2％2.2％2.2％委託給食会社等委託給食会社等委託給食会社等学校学校学校5.5％5.5％5.5％12.0％12.0％12.0％教育機関教育機関教育機関0.5％0.5％0.5％介護保険介護保険介護保険病院病院病院15.6％15.6％15.6％施設施設施設6.8％6.8％6.8％社会福祉社会福祉社会福祉施設施設施設4.2％4.2％4.2％企業企業企業23.2％23.2％23.2％児童福祉施設児童福祉施設児童福祉施設28.3％28.3％28.3％栄養に関する業界数字・グラフで見る業界のイマ医療・教育の現場で求められる栄養の高度な知識＜名簿登録数（累計）＞管理栄養士年間免許交付数10,196人栄養士年間免許交付数16,771人業界の現状と展望業界を代表する企業例「食」のプロとして人々のよりよい生活を実現
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