人々の健康を食からサポート栄養士・管理栄養士をめざす！46 栄養士は、学校の給食施設、病院、社会福祉施設、官公庁、保健センター、各種団体などの給食施設で、バランスのとれた食事について考えます。最近ではドラッグストアでも管理栄養士・栄養士を採用している場合もあり、顧客に健康面でのアドバイスを行っています。 職務の内容は献立の作成はもちろん、栄養価算定、食品分析、予算の管理、味付けの決定も行います。また、栄養の学術を基礎にして、栄養に関する知識の普及活動も行い、食に関心が高い昨今では一般の方を対象に説明会や保護者に対して給食の試食会を開催したりします。 「手に職を付ける」という考え方と、高まる健康志向により活躍の場が広がり、テレビや雑誌上で注目される機会も多くなってきました。人々の健康に対する関心の高まりに貢献する一方で、情報が膨大なものになっているため、多くの情報の中から的確な情報を伝えることも栄養士に求められる役割の一つになっています。 また、メタボリック（内臓脂肪）シンドローム栄養士の働き先は多彩栄養士の現状と将来性は…関連職種●栄養教諭 ●スポーツ栄養士●食育インストラクター など栄養士・管理栄養士になるには
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