分野別ガイドブックNo3
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給実習の校外研修やレストラン営業実習などいろいろな経験ができました。卒業後は就職先のホテルで経験を積み料理長を目指したいと思います。自分の夢を叶えるために精一杯がんばってください。料理の世界は、人を笑顔にすることができる仕事です。一緒に目指してみませんか?壁にぶつかったときは、周りに相談することや、調べたり練習をたくさんしたりすることが大切です。高校生活は一生に一度しかない大切な時間です。勉強にスポーツ、遊びにと今しかできないことを、目一杯やりきって下さい。64高校生のみなさんへ高校生のみなさんへ高校生のみなさんへ香川調理製菓専門学校調理マイスター科(埼玉県立浦和北高等学校卒業)武蔵野調理師専門学校高度調理製菓科(千葉県立市川東高等学校出身)服部栄養専門学校栄養士科(東京都立狛江高等学校卒業)料理人として成長できる学校! 小さい頃から料理を作ることが好きで、もっと深く学んでみたい、人に喜んでもらいたいと思いこの道に進みました。KAGAWAを選んだのは、体験入学に参加した際、先生と在校生との距離が近く安心感があり、いちばん雰囲気がよかったことや歴史のある学校なので、業界や卒業生とのパイプが太くホテルへの就職実績が入学の決め手になりました。 日々の実習では、他の学校にはない有やり切った経験が自信につながったがつきました。 武蔵野調理師専門学校の卒業生の卒業後は、製叔父から、よく話を聞いていたことが菓に関わる仕きっかけで、この学校を選びました。事に就きたいと入学前は少しかたいイメージがありま考えています。したが、実際は先生や生徒も話しやすい人が多かったです。ジャパンケーキショーというコンクールに出場するため、ひたすら練習と作品制作に取り組み、最後までやり切れたことは良い思い出です。達成感がすごく、少し自信栄養学を学び、心と体の“おいしい”を追求していきたい! 小さな頃から料理が大好きでした。高校卒業後、カナダへ留学していた時にアルバイトをしていた日本食レストランでの経験が、栄養士を志すきっかけとなりました。授業では栄養価計算や献立作成、調理実習などを通して栄養バランスに配慮した料理の奥深さを学んでいます。 将来は、「おいしくて、健康的な料理を作る」ことを目標に毎日の授業を全力投球で頑張っています。岩元 優太さん池末 夏奈さん倉田 華さん

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