滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知その他東京愛知学科・年限・定員・内容学校の特徴就職支援■食＆マネジメント科（3年制）●パティシエ＆ショコラティエコース製菓技術の基礎から応用まで、3年間を通して徹底的に学びます。食材の扱いを学ぶ事で、あらゆるお客様のニーズに応える応用力や創造力を磨き、店舗運営力・マネジメント力まで兼ね備えたパティシエに。●製パンコース小麦粉や生地の扱いを徹底して学び、誰もが美味しいと感じて頂けるパン作りができる人材へと成長できます。企業や学内など、様々なシーンでの販売演習を繰り返す事で、お店で販売されているような商品を手早く生み出せる技術が身につきます。●製菓＆製パン総合コース製菓・製パンの技術を基礎から応用まで磨き、様々なお客様に対応できるお菓子・パン作りを学びます。アレルギー対応やグルテンフリーなど、お客様の様々なニーズにお応えできる技術と知識を伸ばします。●調理総合コース料理を作る技術はもちろん、食材知識・商品開発・販売を一貫して学び、マーケティングやマネジメント力など将来開業に必要な知識を得る事が可能です。●スーパーバリスタコースバリスタの技術に加え、世界各国のコーヒー豆の知識や焙煎に関するスキルを習得し、コーヒーのスペシャリストになる力を身につけます。また、調理や製菓などの授業を通してカフェフードへの対応力を磨き、将来の開業も見据えたマネジメントを学びます。●カフェスイーツ＆フードコース◆創立年月 平成27年4月◆学生数（男女） 合計―名 男子―名／女子―名◆教員数 合計―名 常勤―名／非常勤―名◆学生寮 あり（男女）基本情報交通案内カフェで提供される、旬や流行りを捉えた様々なスイーツ・フード・ドリンクが学べます。季節に応じて、旬の食材を使いながらカフェらしいおしゃれなメニューが作れる技術を一から身につけます。●カフェ総合コース調理・製菓・ドリンクの技術を食材から学び、作る技術はもちろん、ゼロから商品開発ができるチカラも身につけます。店舗運営や、開業マネジメントについて実践を通して学びます。■農芸テクノロジー科（4年制）●アグリファーム＆レストランコース食材の生産から調理加工まで一手に担うことのできる農業のスペシャリストとしての知識・技術を身につけます。自身で育てたものを様々なカタチでお客様へ届けるために、生産・調理加工・流通・マネジメントを総合的に学びます。●食材から学ぶ食の業界において、良い食材を見分ける力はとても重要です。本校では、校舎と郊外の農地で安⼼・安全な環境で育てられた食材に触れ、味わう事を通して、その力を身につけます。●業界で活躍中のトッププロがあなたの先⽣！超人気店シェフ、パティシエなど、現役で活躍中のプロに直接指導してもらえます。授業は少人数制で、プロのレシピで直接教えてもらえるのはもちろん、業界の話を聞かせてもらったり、将来についての相談にのってもらえます。●企業プロジェクト初年度学費学校独自の奨学金制度等1,842,000円合 計 150,000円⼊学金 750,000円授業料 350,000円施設維持費 総合演習費 400,000円キャリア教育振興費 70,000円海外研修10万・健康管理費2.2万※1年次のみ教本・教材費等が別途必要・兄弟姉妹学費免除制度年間授業時間（1年次）―●業界のプロが直接丁寧に教えてくれるので実力アップ！●在学中から業界と共に売れる商品づくりを学ぶ。●他分野の授業が学べ、就職先の幅が広まる！スマートフォンで企業から出される課題（テーマ）に学生たちが取り組む授業。お客様に喜ばれる商品をイメージし、食材選びやコストに配慮しながら、メニューを開発していきます。●Wメジャーカリキュラム⼊学したコースに加え、他コースのあなたが希望する授業を無料で選択できるシステム。一人ひとりの夢・目標に合わせて自由に組み合わせが可能！●キャリアセンター学生1人ひとりの希望に沿って就職活動を徹底的にサポートしています！インターンシップ先の紹介、合同企業説明会、履歴書の書き方や模擬面接などの就職対策講座を開催。開校以来、就職希望者全員が就職しています。●開業支援センター店舗設計や仕⼊れなど、開業準備に必要となる実践的な情報提供を行います。万全のバックアップ体制で、夢の実現を応援します。就職先（一部抜粋）2022年度実績フォーシーズンズホテル丸の内東京／W⼤阪／スイスホテル南海⼤阪／ホテルモントレ株式会社／ホテルアゴーラ⼤阪守⼝／フランス菓子 ドエル／株式会社オペレーションファクトリー／株式会社星野リゾート ほか ●長堀鶴見緑地線「西⼤橋」駅より徒歩2分●四ツ橋線「四ツ橋」駅4番出⼝徒歩5分●千日前線「西長堀」駅2番出⼝徒歩5分●御堂筋線「⼼斎橋」駅3番出⼝徒歩10分求人情報（2022年度実績）・求人社数 …………………―社・求人数 ……………………―名就職状況（2022年度実績）◆卒業者数…………………―名◆就職希望者数……………―名◆就職決定者数……………―名◆その他（進学等）…………―名ハガキで巻頭ハガキ資料請求番 号学校法人コミュニケーションアート（旧 大阪キャリナリー製菓調理専門学校）問い合わせ先〒550-0014 大阪市西区北堀江2-9-14TEL：0120-947-511 URL：https://www.culinary.ac.jpE-mail：info@culinary.ac.jp学校基本データ（2025年度入学生対象）1483年制・4年制であなたらしく学ぶ441200資料請求する場合 巻頭のハガキを 利用してください。大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校
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