滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知そ福の岡他東京愛知学科・年限・定員・内容学校の特徴学生サポート各種サポート資格について就職実績基本情報合 計入学金授業料その他入学手続時の納入金交通案内■総合調理専攻科（2年制）★日本・西洋料理の上級技術に加え、イタリア・中国料理、氷細工・カービング、デザート、パンなど、幅広いジャンルの技術を習得。さらに、食育・高齢者向けの介護食も学び、さまざまな年代の方へ料理を提供できる技能をじっくり身につけます。■調理師科（1年制）西洋・日本料理を中心に、中国料理まで幅広く学びます。また、カービングで創造力を磨き、繊細な技術を身につけ、1年で即戦力となれる調理師をめざします。■パティシエ・ブランジェ科（2年制）★洋菓子と製パンを中心に学び、カフェ経営実習で実践力と確かな技術を身につけます。繊細な和菓子やサービスも学びます。■スイーツ科（1年制）洋菓子を中心に、和菓子・製パンの技術も1年で修得。パティシエに必要な知識・技術を確実に身につけ、プロをめざします。シュガークラフト・アメ細工・チョコレートなども学び、アイデアを形にする力を養います。■Wライセンスコース（2年）スイーツ科・調理師科を各1年ずつ学び、どちらのプロとしても活躍できる技術を修得。卒業時には国家資格「製菓衛生師」「調理師」のW取得がめざせます。2年目にはカフェレストラン実習を行い、仕込みから調理、サービスまで実践を通して学びます。★文部科学大臣認定職業実践専門課程■レストラン実習（総合調理専攻科）レシピ考案から調理、器の選び方、サービス◆創立年月 昭和43年10月◆学生数（男女） 合計255名 男子86名／女子169名◆教員数 合計37名 常勤14名／非常勤23名◆学生寮 なし までチーム全体で実習に取り組み、日本・西洋料理のランチをテーマを決めて調理・提供します。調理師とお客様の2方向の視点から、調理時間・完成度・サービスといった項目を徹底チェックします。■カフェ経営実習（パティシエ・ブランジェ科）学内カフェ“Happy×Happy”で経営実習を行います。個々の技術とチームワークを発揮してケーキや焼き菓子を製造します。商品の陳列から接客・販売までを実践します。■カフェレストラン実習Wライセンスコースではカフェフードの調理や、お客様への提供を行います。実習を通して実践経験を積み、卒業後は調理と製菓の即戦力として活躍できる力を身につけます。■基礎ゼミ少人数制のゼミ。各ゼミに一人の教員がつき、入学から卒業まで一貫指導を行います。専門知識から生活指導まで、学生一人ひとりにより細やかな指導が可能です。■スキルアップ実習本校独自の指導基準により、学生の技術到達レベルを把握。徹底した個別実技指導により、効率よく技術力を向上させることができます。■朝食サービス規則正しく栄養バランスのとれた朝食は、脳の活動と集中力をアップさせ、学習意欲や能力を底上げする力となります。おいしくて栄養バランスが整った朝食を280円で提供しています。■実践英語レッスンネイティブ講師による英会話レッスンを無初年度学費学校独自の奨学金制度等1,210,000円160,000円632,000円418,000円・本山学園奨学金・資格奨励奨学金・成績優秀者奨学金・技術奨励奨学金・親族割引奨学金・グループ校進学奨学金年間授業時間（1年次）160,000円960〜1,010時間実践型実習で応用力と確かな技術を身につけ、シェフ・パティシエ・パン職人をめざします。スマートフォンで料で受講できます。毎週楽しみながら生きた英語に触れることができると好評です。（希望者）■奨学金・支援制度(2023年度)●本山学園奨学金：10〜15万円支給●資格奨励奨学金：2〜5万円支給●成績優秀者奨学金：20万円支給●技術奨励奨学金：3〜5万円支給（※学科・コースにより異なります。） 等■めざす資格【国】調理師、【国】専門調理師（学科試験免除）、【国】製菓衛生師（受験資格）、食育インストラクター、介護食士2·3級、食品衛生賣任者など※学科・コースにより異なります。就職（就職先一覧）2022年度実績【県内】ホテルグランヴィア岡山／ANAクラウンプラザホテル岡山／昇一楼／シュロスガッセ・モーツァルト／インダストリー ほか【県外】ホテルグランヴィア京都（京都）／マールブランシュ（京都）／東京竹葉亭（東京） ほか就職率98.4％（2022年度実績）JR岡山駅東口より南へ徒歩10分求人情報（2022年度実績）・求人社数………………647社・求人数………………3,234名就職状況（2022年度実績）◆卒業者数……………172名◆就職希望者数………132名◆就職決定者数………128名◆その他（進学等）……34名ハガキで巻頭ハガキ資料請求番 号学校法人 本山学園西日本調理製菓専門学校問い合わせ先法人事務局〒700-0913 岡山市北区大供3-2-18TEL：086-223-8822 URL：https://motoyama-e.com/nishicho/E-mail：nishicho@motoyama-e.com学校基本データ（2025年度入学生対象）268ニシチョウでさらなる高みへ、実践力で叶える335500資料請求する場合 巻頭のハガキを 利用してください。
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