滋賀京都大阪兵庫奈良和歌山鳥取島根岡山広島山口徳島香川愛媛高知そ福の岡他東京愛知学科・年限・定員・内容学校の特徴資格について就職支援基本情報合 計入学金授業料その他入学手続時の納入金交通案内■衛生高等課程調理師科（昼1年・男女40名）調理師免許取得から就職までの最短コースです。まず日本料理、西洋料理、中国料理、製菓の基本技術を身につけ、さらに福祉給食を加えた5科目の中から選択により専門的な技術の習得に努めます。また食品学、栄養学、食品衛生学、公衆衛生学など調理師免許取得に必要な科目を加え、フードビジネスなどの学校独自の授業により経営感覚を持った調理師を育成します。■衛生専門課程専門調理科（昼2年・男女30名）高等課程のカリキュラムに加え、より多面的な分野から「食」の世界を学ぶ2年制コース。技術面では、高等課程と同様の実習を履修すると同時に、集団調理実習、校外実習など現場に近い実習を通して実践的な技術の習得に努めます。またサービス論、フランス語などを学ぶことにより、グローバルな視野を持った調理師を育てます。このコースでは、希望すればフードコーディネーター3級の資格が取得可能です。■衛生高等課程調理師科（夜1.5年・男女20名）現在仕事を持ちながら将来のために資格を取得したい方や、生涯学習の一環として料理を学んでみようという方などさまざまな人たちが、夢に向かって頑張っているコースです。カリキュラムは衛生高等課程調理師科昼間部に準じた内容になっています。和食ならではの豊富な調理器具がそろった日本料理実習室、ホテルの厨房を再現した西洋・中国料理実習室、お菓子の生地づくりに欠かせない冷却用マーブル台を完備し◆創立年月 昭和ー年◆学生数（男女） 合計—名 男子ー名／女子—名◆教員数 合計—名 常勤—名／非常勤—名◆学生寮 なした菓子実習教室、大量調理用の機器を整えた集団調理実習室など、さまざまな料理に対応した設備を揃えています。また、高級レストラン風の特別教室も設置しており、テーブルマナーの実習も行うことができます。●少人数制指導体制料理の技術の取得には個人差があります。それぞれの状況に応じた、適切な指導が必要です。だからキッス調理技術専門学校は少人数制を貫いています。大勢の生徒ではなく、「あなた」と向き合いたいのです。誰ひとり欠けることなく成長させるために、丁寧に、親身に、時に厳しく指導します。私たちと一緒にプロの世界を目指しましょう。●施設・設備包丁一本から、あらゆる設備にいたるまで、充実した本格派の施設で、プロへの一歩を踏み出します。とくに特別教室「サロン・ド・オ・サフラン」は本校の創立15周年を記念して開設された特別教室で、家具・調度品のすべてを、西洋アンティークで統一した高級レストラン風の実習室です。マナーの習得を目的に、食器なども一流品を使い、フランス料理のエスプリを学びます。●取得可能資格＜調理師科＞調理師【国】、食品技術管理専門士、全国料理学校協会上級技術認定証＜専門調理科＞調理師【国】、全国料理学校協会上級技術認定証、フードコーディネーター3級（希望者）初年度学費学校独自の奨学金制度等—円—円—円—円—円年間授業時間（1年次）—1年で調理師になる夢をかなえる調理師科と、2年間実践的な技術を学び即戦力を育成する専門調理科。「食」の世界にかかわるさまざまなプロを輩出し続けています。スマートフォンで●受験資格取得可能な資格＜調理師科／専門調理科＞専門調理師【国】、香川県ふぐ処理師【国】キッスは職員全員が就職指導スタッフです。入学の4月から就職に関する情報を生徒たちに発信しています。また、個人レベルでの就職相談を実施して生徒たちの夢や希望を尊重して地元企業のバックアップのもとに納得のいく就職指導を展開しています。また本学では、毎年寄せられる求人数が生徒数を大幅に上回っており、各方面からも大きな期待を寄せられています。就職（企業名一覧）2023年3月卒業生実績高松国際ホテル／リーガホテルゼスト高松／ロイヤルパークホテル高松／JRホテルクレメント高松／高松東急REIホテル／寿司割烹小松／神椿／紅梅亭／菓子工房ルーヴ／サン・ファソン／高松市役所／坂出市役所／クワヤ病院／KKR高松病院／前田病院／社会福祉法人瑞祥会／円座百華幼稚園／株式会社東洋食品／帝国ホテル（東京）／キャピトルホテル東急（東京）／ホテルグランヴィア岡山（岡山）／志摩観光ホテル（三重）／ラ・スイート神戸（兵庫）／株式会社ひらまつ（大阪・京都）／京料理木乃婦（京都）／京都和久傳（京都）／ホテルオークラ福岡（福岡）●JR「高松」駅、琴電「瓦町」駅最寄求人情報（2022年度実績）・求人社数…………………—社・求人数……………………—名就職状況（2022年度実績）◆卒業者数…………………—名◆就職希望者数……………—名◆就職決定者数……………—名◆その他（進学等）…………—名—時間ハガキで巻頭ハガキ323資料請求番 号学校法人 北川学園キッス調理技術専門学校問い合わせ先入学受付係〒760-0018 香川県高松市天神前9-25TEL：087-831-0787 URL：http://www.kiss-school.ac.jpE-mail：kiss@kiss-school.ac.jp学校基本データ（2025年度入学生対象）伝統と実績に基づいた少人数制指導350600資料請求する場合 巻頭のハガキを 利用してください。
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