福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島沖縄その他学科・年限・定員・内容学校基本データ（2025年度入学生対象）学校の特徴各種サポート就職支援オープンキャンパス交通案内■調理師本科（1年制・男女40名）「個人実習」「グループ実習」「大量調理実習」の３タイプの実習を専用実習室で実践。フランス・イタリア・日本・中国の各料理ジャンルの技術を基礎から繰り返し身につけ、現場感覚も養います。■調理応用技術マネジメント学科（2年制・男女160名）2年目には「レストラン実習」を実施。レストラン教室を舞台に、お客様にオリジナルコース料理を調理＆提供。実際の店舗と同じ基準の衛生管理のもと、食材検品、仕込み、仕上げからサービス、経営管理までを学生中心で行い、技術と経営視点をあわせ持った料理人を育てます。■製菓衛生師本科（1年制・男女40名）基礎から専門へステップアップしながら学ぶ1年間。実習の工程をチームでつくり、課題解決する力を身につけます。卒業時にはオリジナル菓子を考案し、つくることができるようになります。■製菓応用技術マネジメント学科（2年制・男女120名）材料の搬入から仕込み、製造、接客、販売、経営まで、実際の現場でしか経験できないことを製菓店舗教室で実習しながら学びます。オリジナル菓子を考案・作製して商品化も目指すなど、パティスリーやブーランジェを開業できるほどのあらゆる技術を身につけます。基本情報◆創立年月 令和6年◆学生数（男女） 合計—名 男子—名／女子—名◆教員数 合計—名 常勤—名／非常勤—名◆学生寮 —合 計 入学金 授業料 その他 入学手続時の納入金 ●専門学校初！大学の構内に校舎を設置大学の構内に専門学校が誘致されるのは初！東京学芸大学との連携プログラムや、農業体験などのフィールドワークを通じて、「おいしさ」を追求するだけでなく、さまざまな社会問題と向き合い活躍できる人材を育成します。●お客様も来店する店舗型実習室レストラン教室は、食材検品から調理・サービスまでを一貫した導線で行えるよう設計。学生自らがメニュー考案し、オープンキッチンでお客様に提供する「店舗経営スタイルの実習」を実施します。製菓店舗教室では学生オリジナルのお菓子やパンを製造し、お客様に提供。製造の様子も対面で見てもらい、パティスリーやベーカリーでの仕事を学びます。●TVやメディアで活躍する先生たち辻調グループには専門のジャンルを持った先生が約500人いて、多くが辻調グループ専属。世界各地の一流店で研修を積んだ先生たちの実力は、TVや雑誌、出版業界からも高く評価されています。●一流食材を使い本物の味を知る実習では産地直送の新鮮で安全な食材を使用。またトリュフやフォアグラなどの高級食材も本物を使います。●辻調グループフランス校辻調理師専門学校 東京を卒業後、フランス校へ留学することも可能です。5か月間フランス校で本場のフランス料理・お菓子を学んだ後、現地一流店での5か月間の研修もあります。初年度学費学校独自の奨学金制度等—円—円—円—円年間授業時間（1年次）—円—2024年4月、東京学芸大学構内に辻調理師専門学校 東京 開校！2024年4月開校問い合わせ先〒184-0015 東京都小金井市貫井北町4-1-1TEL：0120-71-1305 URL：www.tsuji.ac.jpE-mail：nyugaku@tsuji.ac.jp辻調グループ辻調理師専門学校 東京スマートフォンで●アルバイト進学学校に通いながらアルバイトをする。一人ひとりのスタイルや目的に合わせたプランを紹介するシステムがあります。●学生寮男子寮・女子寮を用意しています。一人部屋、設備等希望に応じて選べます。キャリア教育の専任スタッフがきめ細かい就職指導を行っています。辻調グループ卒業生14万5,000人以上の実績とネットワークで業界からの信頼も厚く、毎年、全国各地から多数の求人情報が寄せられています。真新しい施設・設備をめぐるキャンパスツアーや、テレビでおなじみの先生による講習、料理やお菓子をつくる実習から試食まで。【参加費無料・遠方の方には交通費補助あり】［辻調理師専門学校 東京 所在地］東京都小金井市貫井北町4-1-1［アクセス］■JR中央線「国分寺」駅下車 銀河鉄道バス乗車約6分「学芸大学・辻調理師専門学校 東京」バス停下車 徒歩1分■西武新宿線「小平」駅から ●銀河鉄道バス乗車 約14分「学芸大学・辻調理師専門学校 東京」バス停下車徒歩1分 ＊詳しくはHPをご確認くださいwww.tsuji.ac.jp求人情報（2022年度実績）・求人社数 …………………—社・求人数 ……………………—名就職状況（2022年度実績）◆卒業者数…………………—名◆就職希望者数……………—名◆就職決定者数……………—名◆その他（進学等）…………—名—時間ハガキで巻末ハガキ185資料請求番 号山口次代の「食」の世界で活躍できる人材を育成466900資料請求する場合 巻末のハガキを利用してください。
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