お客様の荷物をしっかり管理クロークスタッフどんな仕事? 結婚披露宴、レセプションパーティなどの宴会で、主にウェイター・ウェイトレスとしてお客様にサービスを提供します。また、会場の清掃やテーブルの配置、料理や飲み物の準備、宴会が始まったら追加の注文を受け、宴会終了後は会場の片付けをします。 政治・文化の会議やスポーツイベントのコンベンションなどホテルの宴会場が国際的イベントの会場になることもあります。イベントの成功は宴会サービススタッフの存在にかかっているともいえるくらい重要な役割です。関連学科ホテル学科 などどんな仕事? ホテルのロビー付近や宴会フロアにある、お客様が荷物を預けるクロークという場所で活躍します。宴会やお客様が外出する際に身軽に動けるよう、荷物を預かり、管理することが主な仕事です。宴会がある場合は、その宴会のスケジュールを把握し、開始・終了時刻や人数などを確認し、スムーズにお客様に対応できるよう、準備します。大勢のお客様が押し寄せても冷静に対処できる能力が求められる仕事です。また、クロークはインフォメーションカウンターのようにも見える造りの場合が多いため、荷物を預かる際にお客様から宴会場の場所や開始時刻など、館内に関する質問をされることもあります。どのようなことを聞かれても答えられる、知識や臨機応変さも必要とされます。関連学科ホテル学科、国際ホテル科、英語学科 などどんな仕事? 宿泊客が客室で飲食する際、客室から電話で注文を受け、厨房へオーダーを回し、できあがった料理を客室まで運び、テーブルワゴンを希望の場所にセットすることが主な仕事。宿泊客からの要望に適切に応えるため、料理や飲み物に関する知識が必要となります。メニューに書かれている内容以外にも好みなどを確認し、ミスのないよう対応します。宿泊客のニーズをしっかりと捉え、状況に応じたきめ細かな対応が重要です。外国人宿泊客からの要望に応えるためにも、日常会話程度の英語力があることが望ましいです。関連学科関連学科ホテル学科、国際ホテル科、英語学科 などホテル学科、国際ホテル科 などスタッフの力を集結し、チームプレイを展開サービスを部屋まで届ける陰でおもてなしを支えます32ホテルの仕事を担う人たち宴会サービススタッフルームサービススタッフ企画・広報(マーケティング部門)どんな仕事? 宿泊および宴会の利用状況のデータを分析し、年間スケジュールを組んだり、より一層の集客のためにイベントやサービスを考案し、実行するホテル運営のための仕事です。 直接お客様と接し、サービスをするわけではありませんが、多角的な面でお客様の快適さや笑顔を支える仕事でもあります。近隣ホテルの利用状況のリサーチやお客様の意見やクレームなどの分析、対策などを行うこともあります。また、電車や街角で「新春ブライダルフェア」「クリスマスディナーショー」「平日格安宿泊パック」などのポスターを見かけたことがあると思いますが、これらのイベント等の企画、マスコミへの広報業務はホテルの業績を左右する大切な仕事ともいえます。
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