■１年次 時間割例（ 卒業に必要な総授業時間数：1,100時間 ）製菓科2時限3時限4時限時 間1時限製パン基礎製パン理論Ⅰ月火水木金クリームをのせた土台の上にソテーしたりんごを並べて飾っていきます。StudentʼsVOICE【 内定先 】洗ったりんごを同じ薄さになるように皮ごとスライスし、ソテーしていきます。9：05〜10：4510：55〜12：3513：20〜15：0015：10〜16：50店舗経営論製菓フランス語洋菓子Ⅰ（基礎）形を整えてから飾り用のクリームを絞り袋を使って、並べたりんごの上に絞ります。洋菓子Ⅰ（基礎）色彩・デザイン千葉県松戸市立松戸高等学校出身製菓理論キャリアガイダンスⅠ洋菓子Ⅰ（基礎）ひとつひとつのケーキの仕上がりをチェックしてお客様が見やすいように並べていきます。ロイヤルパークホテルカフェフード実習製菓衛生学Ⅰ21Plan ＆Sale45&145&145&145&1 淺野 ひらり菓子製品の企画、製造、販売を体験学習できます校内に設置している一般のお客様を対象とした営業店「菓子工房プランタン」で製品の計画立案・製造・販売までをグループで行い、実践技術を身につけることを目的とする本校の特徴というべき実習です。同時に販売における接客の姿勢についても学び、サービスに必要な実践力を養います。実習で学んだチーム作業の重要性元々お菓子作りが大好きだったので、製菓の道へ進むことに迷いはありませんでした。体験入学に参加した際、先生方のきめの細かい指導に接して好印象を持ち、KAGAWAへ進学しました。普段の実習では、数名の班でケーキやパンを作り上げていきます。当初は慣れませんでしたが、次第に周りが見えるようになり、やるべきことが分かるようになりました。チーム作業の重要性を知ることができました。企画から販売までを学ぶ
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