学部・学科・コース
高度調理技術マネジメント学科（3年制）
調理技術マネジメント学科（2年制）
西洋料理マスタークラス／日本料理マスタークラス／中国料理マスタークラス
調理師本科(1年制）
調理クラス※／西洋料理クラス※
※両クラスともにダブルライセンスコース(1年制+1年制 卒業後、製菓衛生師本科へ再進学）、フランス校留学コース(1年制+留学）があります。
日本料理クリエイティブ経営学科（2年制）
日本料理本科（1年制）
製菓技術マネジメント学科（2年制）※学科設置認可申請中・製菓衛生師養成施設指定申請中
製菓総合クラス／製パン・カフェ総合クラス／洋菓子マスタークラス
製菓衛生師本科（1年制）※学科設置認可申請中・製菓衛生師養成施設指定申請中
製菓クラス／洋菓子クラス／ダブルライセンスコース（1年＋1年）／フランス留学コース（1年＋留学）
