学ぼう！料理と笑顔のつくり方
夢にまっすぐ！現場さながらの本格設備で、実践力が身につく！
京都調理でキミの「なりたい」を叶えよう！
料亭・レストラン・ホテルなど「将来の職場」にしっかりと対応した実習室。
世界に誇れる“料理”と“おもてなし”が自分のものになる！
料理を学ぶための最高の環境が、キミを待っています！
予約のとれない人気店を、学生が中心となって運営する「レストラン実習」。
1年次で学んだ基礎を活かし、2年次にレストランをオープン！
調理だけでなく、学生主体で接客サービスやメニュー考案を行います。
日本料理レストラン
京味鶴 藤（きょうみかく ふじ）
フランス料理レストラン
Le Grand Classique
（ル グラン クラシーク）
イタリア料理レストラン
IL GRANDE BAMBINO
（イル グランデ バンビーノ）
ハイブリッドラーニングとは先生から直接教わる対面授業と
動画を活用したオンライン授業の併用学習のことです。
授業以外の時間でも繰り返し閲覧・復習することができるので
自分のペースで着実に知識や技術が身につけることができます。
対面
オンライン
相乗効果でぐんぐん成長
対面授業
プロ仕様の施設設備が整った実習室で、徹底した衛生管理のもと授業を行います。事前にオンライン授業で学んだ知識を実践することで、より理解が深まります。
オンライン授業
基本となる野菜の切り方や、調理方法を、本校講師がわかりやすく解説しています。自分のペースで授業の予習・復習が繰り返し行えるので、着実に技術や知識を身につけることができます。
学生生活には欠かせない、同じ夢を持つ仲間たち。
競い合い、支えあいながらともに学び、プロへと続く道を歩みます。
京都調理にはそんな仲間や先輩たちと、
毎日、元気に、いきいきと学べる環境が整っています。
実習室
すべてが学生の学びのために設計された、現場さながらの実習室。毎日自分のレベルアップを感じられます！
就職支援室
本当に働きたい職場がここで見つかる！常駐しているキャリアアドバイザーが履歴書の書き方から面接指導まで、細かくサポートしてくれます！
情報ライブラリー／ラーニング・コモンズ
イタリアン・フレンチ・和食のレシピ本から、ワインやデザートの専門書など幅広いジャンルの本が勢ぞろい！
