学部･学科・コース
上級調理師科
学べること
１年間のプラスアルファでより深い経験を積み、スペシャリストを目指します。
学科・コース
上級調理師科
より深く「食」を極める料理人を目指す。
１年次は調理師としての基本的な技術・知識・心構えを、２年次はより高度な調理技術に加え、フードマネジメント・外国語などの教科、もてなしの心を養うサービス論などを幅広く学びます。
２年次の調理実習は各料理に特化したコース制を取り入れています。「希望する料理分野で働く」ことを第一に考え、全実習の７５％が各料理の専門実習に充てられており、１年次で学んだ基礎力に加え、応用力を兼ね備えた“スペシャリスト”を目指すことが最大の目標です。日本料理、西洋料理（フレンチ・イタリアン）の２コースから１つを選択し、より深く、ジックリ学ぶことが可能です。
取得資格
調理師免許（卒業時取得）
食品衛生責任者（卒業時取得 登録制）
食品技術管理専門士（卒業時取得） ほか
目標資格
食育インストラクター
調理師科
学べること
プロへの第一歩は、少人数教育と実践的なカリキュラムでスタートします。
学科・コース
調理師科
現場主義“即戦力”の調理師を目指す。
日本料理・西洋料理・中国料理、製菓製パンの各実習に触れながら、基礎を中心にした実技面を徹底的に指導。
また、「食」への興味関心をより深める講義を実施し、技術・知識の両面から資格取得をサポートします。
さらに、社会人としての基本である礼儀作法といった「ビジネスマナー」を重視。“当たり前”を確実に実践できる人材を育成します。
卒業後にさらに学びたいという方々のために、本校上級調理師科２年次での単位履修生制度、姉妹校の町田製菓専門学校への優先入学制度も設けています。
取得資格
調理師免許（卒業時取得）
食品衛生責任者（卒業時取得 登録制）
目標資格
食育インストラクター
町田調理師専門学校をもっと知るなら!
最近チェックした学校
この学校を見た人はこちらの学校も見ています
