服部栄養専門学校：在校生・先輩メッセージ

食べることが好きなので、栄養を学ぶのと同時に料理についての基本も学ぶことで、美味しい食事が提供できる栄養士になりたいと思いました。調理実習は、和・洋・中・製菓製パンを分かりやすく丁寧に教えて頂けるので、毎回楽しいです。また、それぞれの料理に合った実習室も充実していて、調理のデモンストレーションで先生の手元もカメラとモニターで見やすいです。

かっこよく料理が作れる調理師に憧れて入学しました。調理実習の時、先生の手元がモニターで大きく見られるので分かりやすいです。また、何度も練習ができるので魚もきれいにおろせるようになりました。講義も役立つ事が多く、栄養学では、食材を上手く組み合わせたり、調理方法を工夫することで栄養素の吸収のしかたが良くなることも学べました。卒業後、結婚式場で日本料理を学びたいです。

子供の頃から母と一緒に料理を作るのが楽しく、食べることも大好きなので幅広く料理を学びたくて調理を希望しました。日本料理の実習で魚がさばけるようになり、家でも実践しています。講義で、食中毒予防などについて詳しく学べるのも安心ですね。イタリア料理が好きなので入学前は西洋料理へ進むつもりでしたが、今はパン作りが一番楽しいです。

幅広い年齢の方が気軽に立寄れて和めるアットホームなお店を開きたいです。健康が気になる年齢なので、食育が学べることにも魅力を感じました。授業は丁寧で分かりやすく、実習は充実しています。現在は飲食のアルバイトをしながら通学しており、学んだことが役立っていると実感できます。調理技術だけでなく、食で健康になれることが授業を通して理解できたので、将来自分のお店で活かしたいと考えています。

私が作ったお菓子で周りの人が喜んでくれたことが嬉しくて、もっと学びたいと思い、就職にも有利なパティシエ・ブランジェコースに入学しました。学校見学の時、学生や先生の雰囲気がとても良く、設備もとてもキレイだったのが印象に残っています。将来はカフェでおいしいお菓子を作り、たくさんの人に幸せな気持ちになってもらいたいです。