フォトギャラリー
1F オープンキッチン
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調理はデリトレ、製菓はカフェや洋菓子販売、不定期ですが週末にはレストランもオープンしています。
常に活気に満ち溢れています。
3F 学生ラウンジ
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学生のくつろげる空間。図書コーナー。
お昼を食べたり放課後の談笑に使われています。
4F 洋菓子・和菓子実習室
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プロ仕様のオーブンや蒸し器を完備。
和菓子用の伝統の器具もそろっています。
5F 調理実習室
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西洋・日本・中国料理すべての実習に対応。
先生の手もとを映す大型モニターを備えております。
6F 洋菓子・製パン実習室
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パン生地発酵用の機器「ホイロ」や石窯オーブンを備えています。
7F 教室
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プロに必要な食に関する知識など、
教養科目の講義を行う教室です。
8F キッチンシアター
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一流シェフを招いた授業などに使う特別仕様の教室。座学の授業にも使用いたします。