資格・技術・就職
目標とする資格
●「学びたい」を応援!京都調理オリジナルプログラム
卒業と同時に取得できる調理師免許だけでなく、ふぐ処理師免許やレストランサービス技能検定など、料理業界で活躍するためのさまざまな資格取得を手厚くサポート!高い合格実績を誇ります。
また、在学中に製菓衛生師(パティシエ)の免許を取得できる「ダブルライセンス進学制度」や、自分で選択して学びを深める「スキルアッププログラム」など、将来の職業に合わせて技術や知識を伸ばせるのは少人数制の京都調理ならではです。
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卒業と同時に取得できる4つの資格
・調理師免許
生涯役立つ調理に関する国家資格!
・食品技術管理専門士(2年制のみ)
食に関する幅広い分野を扱うことができる!
・専門士(2年制のみ)
準学士に相当する文部科学省認定の称号!
・調理師養成施設助手(2年制のみ)
調理師養成施設で実習の指導ができる! -
取得をめざせる資格
・京都府ふぐ処理師免許
・レストランサービス技能検定
・食生活アドバイザー
・食育インストラクター など -
学びを応援!京都調理オリジナルプログラム
・ダブルライセンス進学制度
「調理師」+「製菓衛生師」の免許を取得し、調理業界での幅広い活躍をめざす!
「ダブルライセンス進学制度」とは京都調理師専門学校卒業後にグループ校の京都製菓製パン技術専門学校に進学し、2つの国家資格「調理師」と「製菓衛生師」の取得を目指します。調理と製菓両方の高度な技術と専門的な知識を身につけた、フードサービス業界で活躍できる”食のスペシャリスト”を目指します。
就職先例:ホテル・レストラン・ブライダル・カフェ・洋菓子店 など
・スキルアッププログラム
すし専科、おせち専攻科、パスタ・ピザ専科、独立開業サポート専科など、自分のなりたいに合わせた技術・知識を身に着ける!
就職状況
★就職率は97.9%!(2023年3月卒業生実績)★
◎一人ひとりに合わせた就職サポートで、第一希望就職へ!
老舗料亭や有名レストラン、一流ホテルなど毎年多くの学生が希望の道へ進んでいます。業界に詳しいプロの先生が一人ひとりをサポートするので、慣れていない面接や履歴書の書き方も、すぐに相談・対策できて安心です。
さあ、キミも京都調理で描いた夢を叶えよう!
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日本料理
・料亭
・割烹
・専門店(すし、天ぷら、麺類、鍋料理、ふぐ、うなぎ、焼き鳥、串かつなど)
・料理旅館
・ホテル・日本料理部門
・その他(郷土料理、居酒屋、惣菜料理など) -
西洋料理
・フランス料理店
・イタリア料理店
・ホテル・西洋料理部門
・各国料理(アメリカ料理、欧州各国料理など)
・その他(洋食店、鉄板焼き、ステーキ、ワインレストラン、ダイニングバーなど) -
中国・アジア料理
・中国料理店(広東、上海、四川、北京料理、飲茶、点心専門店、創作中国料理など)
・ホテル・中国料理部門
・オリエンタル料理(タイ・ベトナム・韓国料理など) -
集団給食
・ヘルスケア給食(病院、医療施設、シルバー施設、デイケア給食)
・産業給食(企業、官公庁、学校、保育園など) -
カフェ・カフェレストラン
・カフェ(フランス風カフェ、イタリア風バール、米国風コーヒーショップなど)
・カフェレストラン
・その他(カフェバー、サンドイッチ店など) -
料理教育・企業関係ほか
・料理学校・調理師学校
・企業関係(商品開発部門)
・フードスタイリスト