学部･学科・コース
製菓本科（昼2年制）
学べること
実習・演習は合計1.500時間！2年間自分らしくじっくり学び、在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指す。
学科・コース
製菓本科（昼2年制）
2年間で1500時間という実習・演習中心のカリキュラムで”作る”練習を積み重ねていきます。
計量～仕上げまで全工程を学ぶことで、基本のスイーツから難易度の高いものまで、さまざまなお菓子作りを修得していきます。
１年次は洋菓子、和菓子、パンの基礎技術と国家試験の科目を勉強、2年次は高度な洋菓子実習や製菓研究ゼミでより専門を究めます。
製菓衛生師 2年連続 合格率 100％！！（2022年度2023年度 127名中127名合格）
■国家資格「製菓衛生師」（在学中に受験）、「菓子製造技能士2級」受験資格
自分らしく幅広く学び、深め、プロを目指したい方はこの学科！
スイーツ科（昼１年制）
学べること
全体の90％以上が実習・演習。1年間”毎日実習”で即戦力を目指す
学科・コース
スイーツ科（昼１年制）
1年間で870時間の実習・演習を実施。
月曜～金曜までの毎日実習を行うので即戦力となる技術を最短1年間で身につけます。
前期は洋菓子・和菓子の基本となる技術・知識を学び、後期はより高度な技術を修得し、商品企画にも挑戦。
現場を意識したカリキュラムで実践力を身につけます。
洋菓子を中心に和菓子も学ぶことで、幅広い知識や技術はもちろん、感性やアイデア、創造力も身につけます。
「1年間で即戦力となる技術を身につけ最短でパティシエデビューを目指したい方はこの学科！」
製パン本科（昼1年制）
学べること
開業まで目指せるプロのパン職人に！１年でパンを学ぶなら製パン本科！
学科・コース
製パン本科（昼1年制）
関西唯一、１年間でパン職人を目指せる学科！カリキュラムの約８４％が実習、演習なので、基本的な菓子パン、惣菜パンから、難易度の高いフランスパンまで幅広く学びます。
また製パン研究ゼミでは、自分たちで課題を設定。グループで意見を出し合いながら研究を進めていきます。天然酵母の研究や飾りパン、商品開発にも挑戦！
1年間で集中してパンを学びたい方はこの学科！
お菓子専科（夜1年制）
学べること
「働きながら」「大学・短大・専門学校に通いながら」お菓子のプロをめざす。
学科・コース
お菓子専科（夜1年制）
関西唯一の夜間1年制。授業は18：10からスタート。働きながら、大学等とのＷスクールなどライフスタイルに合わせて学び、お菓子、パンのプロを目指します。カリキュラムは年間の約90％が実習、演習。またパティシエを目指す「パティシエ専攻」とカフェオーナー・バリスタを目指す「カフェ・バリスタ専攻」の２つから好きな専攻を選び学ぶことができます。
働きながら、Wスクールをしながらプロを目指したい方はこの学科！
神戸製菓専門学校をもっと知るなら!
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